Cosa e dove mangiare in California - Parte 2
Approfondimenti
Anyway, a parte tutto...tutto si può dire sulla California tranne che non si trova
niente di 'commestibile' da mangiare....e se lo dico io, da buona emiliana e quindi buongustaia, vuol dire che è vero...;-)
Certo, se uno si sogna di mangiare le lasagne, i tortellini, la pizza,
le scaloppine, esattamente come se andasse in un ristorante italiano,
parte male...oltre che rimanere deluso.
Spesso e volentieri nei ristoranti 'normali' (non quelli ipercostosi)
non ci sono portate come le nostre, dove poter partire con l'antipasto e
finire con il dolce o la frutta...o meglio, magari ci sono anche, ma le
porzioni sono talmente grosse che spesso un antipasto basta e avanza. Bisogna solo avere un minimo di spirito di adattamento e il gioco è
fatto.
Noi per esempio adoriamo mangiare da Denny's, una catena di ristoranti
tipicamente americani, sparsi un po'in tutta la California e decisamente
alla portata di tutti. Le portate sono sempre decisamente 'huge' ma c'è
una bella scelta di cose da mangiare e si riesce anche a non uscire
troppo 'appesantiti'.
Altro locale dove ci piace andare, ma con moderazione (mannaggia) è
iHOP, che sta per International House of Pancakes...il nome dice tutto.
Un'infinità di pancakes con 'toppings' (condimenti) di tutti i tipi,
dalla frutta a pezzetti, al cioccolato fuso, alla salsa di frutta, alle
noccioline...hhhmmm...adesso capite perchè ho detto che ci andiamo con
moderazione! ;-)
TGIF invece è un'altra catena di ristoranti, sempre molto americana,
dove l'hamburger è all'ordine del giorno. Una cosa da non perdersi
assolutamente, se andate in questo ristorante, sono le 'potato skins'...che
non sono altro che patate bollite, con la buccia, servite bollenti con
un ripieno di formaggio e robine varie...detto così non vi farà venire
voglia di mangiarle, ma sono veramente ottime. L'unica cosa è la
quantità...una porzione di queste, che loro considerano antipasto per
una persona, va benissimo per 3 persone...giuro!
Un altro localino carino è Sizzler, l'ideale per chi vuole mangiare
delle ottime bistecche e altrettanto ottimo pesce, soprattutto
gamberetti, cucinati in diversi modi. Qui c'è anche il buffet di
contorni, frutta e dolci.
Un posto che ho scoperto solo recentemente è Todai, che in realtà è
un ristorante giapponese ma dove, per fortuna, non si mangia solo sushi
e soci. E' un self service, all-you-can-eat (praticamente paghi un tot e
mangi quello che ti pare) e trovi pollo, pesce (non solo crudo), riso
(ovviamente), verdure e...udite udite...le pasteeeeee!!! Si, proprio le
paste come abbiamo noi, i bignè che non sono 'bombe' come in altri
posti...ovvio, la qualità non è eccellente, ma è la cosa che più si
avvicina alla nostra pasticceria. Questo locale è decisamente
caratteristico non solo per il menù, ma anche perchè all'apertura del
locale, mentre si è in fila da bravi bambini e non si cerca di passare
davanti a nessuno...i camerieri del ristorante fanno una specie di 'rito
propiziatorio' ... si tengono per mano, intonano una specie di canto in
lingua, fanno un gran urlo e spalancano le porte! Se volete andarci, non
perdetevi l'apertura...e soprattutto, prenotate perchè è sempre
pienissimo.
Se vi piace il gelato e volete provare qualcosa di diverso, vi consiglio
il Cold Stone...una gelateria un po' particolare. I gusti non sono
tantissimi, giusto una decina con qualche accenno di 'low fat'...ma il
bello è 'il resto'. Dopo aver scelto i gusti (o anche uno solo), sarete
invitati a scegliere i "mix-ins" e qui viene il bello: 'dentro'
al vostro gelato, che nel frattempo avranno spiaccicato su una base
fredda, metteranno tutto quello che sceglierete e poi 'impasteranno' il
tutto. Potete scegliere tra noccioline tritate, pezzetti di cioccolato
bianco o fondente, frutta, biscotti tritati, cocco ecc. ecc.
Alla fine di questa operazione, al momento del pagamento, se lascerete
una mancia al ragazzo che vi ha 'confezionato' il vostro gelato, tutti i
ragazzi si metteranno a cantare una canzone, che solitamente è ispirata
ai film di Walt Disney! ;-)
In praticamente tutti questi posti, vige il 'free refill' della bibita
che avete ordinato all'inizio (questo non vale per la birra)...mi spiego
meglio: se all'inizio ordinate una coca cola (o pepsi o simili) ve ne
porteranno un bicchierone pieno, con tanto di ghiaccio che sarebbe
meglio evitare perchè altrimenti è più quello della bibita (quindi un
bel "Coke with no ice" è l'ideale)...quando state per finire
il bicchiere, la cameriera è solitamente prontissima a riempirvelo di
nuovo e così finchè non sarete gonfi come delle mongolfiere e non direte
BASTA! ;-)))
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- Heidi's Pancake House Restaurant
3485 Lake Tahoe Blvd., South Lake Tahoe, CA (530) 544-8113
Foto...gustose
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